GLUTEENITON PIZZA LEHTITAIKINASTA

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0 st)
Loading...

Frian gluteenittomasta lehtitaikinasta valmistat helposti ja nopeasti rapsakkaita ja herkullisia pizzapohjia. Täytä gluteenittomat pizzat italialaisilla mauilla, kuten serranokinkulla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja rucolalla.

6–8 palaa

minuuttia

Ainesosat

 

1 pala Frian voitaikinaa, 250 g (1/2 pakettia)

3 rkl tomaattipastaa tai tapenadia

70 g rucolaa

1 dl aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja marinadissa

100 g serranokinkkua

muutama tuore basilikan lehti

  • VALMISTUS

    Sulata voitaikinaa jääkaapissa vähintään 8 tuntia.

    Kytke uunin lämmöksi 200 astetta. Kauli voitaikina 2–3 mm paksuksi levyksi kahden leivinpaperin välissä. Poista ylempi paperi.

    Levitä taikinan päälle tomaattipastaa, jätä noin 1 cm levyinen reuna ilman pastaa. Siirrä taikinalevy uunipellin päälle. Paista uunin keskitasolla 20 minuuttia tai kunnes levy on saanut väriä ja on täysin kypsä.

    Anna jäähtyä hieman. Laita päälle rucolaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja kinkkua. Koristele halutessasi basilikalla.