Här följer de vanligaste frågorna som vi får på Fria Bröd. Frågorna ligger i datumordning efter det de blev publicerade. Har du egna frågor är du mycket välkommen att kontakta oss, klicka dig vidare till ”Kontakt” och sänd in din fråga. Alla frågor får svar, men inte alla publiceras på hemsidan.

Fråga: Jag tycker att det är svårt att hitta riktigt grovt glutenfritt bröd. Har ni något bröd som är lika fiberrikt som vanligt grovt bröd?
Svar: Alla Frias matbröd innehåller relativt mycket fiber, de flesta lika mycket som motsvarande vanligt bröd eller till och med mer. Vårt formbröd Fria Fiber och Grov Minibaguette innehåller hela 9 % fibrer vilket är ovanligt mycket både för glutenfritt bröd och vanligt mjukt bröd. För information om hur mycket fiber våra olika bröd innehåller så klicka på vår produktfolder. I den finns en tabell över näringsvärden
och där står fibermängden med.

Fråga: På era produkter står det att brödet håller i 5 dagar i +20 grader men bara 1 dag i +5 grader, alltså i kylskåp. Det kan väl inte stämma? Det håller väl längre i kylskåp?
Svar: Det är faktiskt så att bröd åldras snabbare mellan ca -10 grader och +10 grader. Därför är hållbarheten kortare om brödet förvaras i kylskåp (ca +5 grader) eller frysfack (ca -6 grader). Bäst är hållbarheten i frys som håller ca -18 grader. Frias produkter håller ett år från produktionsdagen om det förvaras i -18 grader. När brödet är tinat i rumstemperatur håller det ca 5 dagar. Tinar man brödet i mikrovågsugn eller brödrost bör brödet konsumeras omgående. För bästa kvalitet rekommenderar vi att man dagligen tinar den mängd bröd man avser att konsumera, och helst i rumstemperatur.

Fråga: Min tonårsdotter har blivit vegan. Kan hon äta några av era produkter?
Svar: Ja, veganer kan äta alla Frias bröd och bakverk med undantag för muffins och kladdkaka som innehåller ägg.

Fråga: Var kan jag hitta Frias produkter, jag har inte sett dem i brödavdelningen i någon enda butik!
Svar: Alla Frias produkter säljs djupfrysta, därför hittar du inte dem i den vanliga brödavdelningen. En del butiker har frysar med bröd i anslutning till brödavdelningen, men i vissa butiker kan dessa frysar finnas i en annan del av butiken. Fråga personalen om du inte hittar. De flesta butiker har idag Frias produkter.

Fråga: Innehåller era produkter mjölk i någon form?
Svar: Nej, alla Frias bröd och bakverk är helt fria från mjölk. Du kan äta våra produkter både om du är laktosintolerant och om du är mjölkproteinallergisk.

Fråga: Hur får jag min butik att ta in mitt favoritbröd?
Svar: Här på hemsidan, under ”Inköpsställen” kan du se vilka butikskedjor som kan ta in vilka produkter. Där står även artikelnummer. Tala om för personalen i din butik vilken vara du vill ha och vilket artikelnummer den har. Om produkten inte finns hos just den kedjan så kan den enskilda butiken inte ta in produkten. Det bestäms centralt hos respektive butikskedja vilka produkter de skall ha tillgängliga för sina butiker. Då får du kontakta butikskedjan via dess kundtjänst, uppgifter om detta finns på respektive butikkedjas hemsida.

Fråga: Hur tinar jag bäst ert skivade bröd?
Svar: Alla Frias produkter tinas i sin förpackning eller i plastpåse i rumstemperatur för bästa resultat. Enstaka skivor tinar på mindre än en halvtimma. Allra snabbast går det att tina enstaka skivor i brödrosten, men då bör de ätas medsamma. För mer information om upptining av olika produkter på olika sätt, se under ”Upptiningstips” på förstasidan av denna hemsida

Fråga: När jag har tinat bröd och bullar från Fria, hur länge håller de då?
Svar: Färskast smakar produkterna naturligtvis samma dag som de tinas, och har du möjlighet så rekommenderar vi att du tinar det du behöver för ca 1 dygn i taget. Men alla produkterna håller god kvalitet i upp till 5 dagar om de tinas i rumstemperatur. Om de tinas i micro bör de ätas omgående.