Rezept für glutenfreien Coleslaw zu Würstchen

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Hier ein Rezept für eine glutenfreie Variante der traditionellen Grillbeilage Coleslaw. Den Weißkohl in Streifen schneiden, den säuerlichen Apfel reiben und mit der Mayonnaise mischen. Dann können Sie Ihre Grillwürstchen im glutenfreien Hotdog-Brötchen mit etwas glutenfreiem Coleslaw servieren – ein Hit bei Groß und Klein.

4 Port.

15 minuten

Zutaten

  • Meerrettich, frisch gerieben
  • Bacon, knusprig gebraten und zerbröselt
  • Frühlingszwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • Coleslaw mit Apfel:
  • 300 g Weißkohl
  • 1 säuerlicher Apfel, z. B. Granny Smith
  • 100 ml Mayonnaise
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 1 gute Prise Salz
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

SO WIRD ES GEMACHT

  • Den Apfel reiben und den Weißkohl mit einem Gemüsehobel oder Käseschneider in feine Streifen schneiden.

  • Alle Zutaten vermengen.

DIESES GLUTENFREIE REZEPT ENTHÄLT