Rezept für glutenfreie „Arme Ritter“

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Haben Sie noch Reste von glutenfreiem Brot, das ein wenig zu lange liegt? Super – das ist ideal für glutenfreie „Arme Ritter“. Unser Rezept basiert auf glutenfreiem Weißbrot, das in eine Masse aus Ei, Milch und Buchweizenmehl getunkt und dann gebraten wird. Mit Kardamom und frischen Beeren servieren.

4 „Arme Ritter“

20 minuten

Zutaten

  • 4 Scheiben Fria Classic Toast
  • 1 Ei
  • 1 Messerspitze Salz
  • 100 ml Milch
  • 30 g Buchweizenmehl
  • Butter zum Braten
  • Kardamom, Rohzucker und frische Beeren

SO WIRD ES GEMACHT

  • Brotrinde abschneiden. Ei, Salz, Milch und Buchweizenmehl in einer Schale verrühren.

  • Brotscheiben in die Masse tauchen und in der Pfanne mit Butter goldbraun braten.

  • Kardamom und Zucker darüberstreuen und mit frischen Beeren servieren.

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