Rezept für glutenfreie Cupcakes

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(4 st)

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Die glutenfreien Apfel-Zimt Muffins von Fria sind mit leckerem Apfelmus und Zimt fertig gebacken und eignen sich als hervorragende leckere Basis für zum Beispiel ein schwedisches Osterbüfett. In diesem Rezept stellen wir eine ostergelbe Glasur vor, die sich toll für die glutenfreien Muffins eignet. Ein Fest für den Gaumen und das Auge!

8 Cupcakes

20 minuten

Zutaten

  • 8 Fria-Apfel-Zimt-Muffins
  • 60 g Butter, in Zimmertemperatur
  • 100 g Doppelrahmkäse
  • 270 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • einige Tropfen gelbe Zuckercouleur
  • gefriergetrocknete Himbeerstreusel

SO WIRD ES GEMACHT

  • Butter, Doppelrahmkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit dem Mixer in einer großen Schüssel verquirlen.

  • So lange jeweils wenige Tropfen Zuckercouleur hinzugeben, bis Du mit der Farbe zufrieden bist.

  • Die Glasur über die aufgetauten, glutenfreien Apfel-Zimt Muffins streichen und mit gefriergetrocknetem Himbeerstreusel dekorieren.

DIESES GLUTENFREIE REZEPT ENTHÄLT