GLUTEENITTOMAT KAKKUTIKKARIT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Kakkutikkari on pieni ja söpö leivos tikussa. Se on vähän kuin pieni suklaakakku ja pieni jälkiruoka. Gluteenittomassa kakkutikkarireseptissä olemme käyttäneet Fria Mutakakkua pohjana.

noin 20 kakkutikkaria

minuuttia

Ainesosat

1 Frian mutakakku

1–2 rkl tuorejuustoa

ripaus merisuolaa

300 g valinnaista suklaata

strösseliä

10 grillitikkua tai muita pitkiä tikkuja

  • VALMISTUS

    Sekoita mutakakku, suola ja tuorejuusto monitoimikoneessa. Lisää tuorejuustoa vähän kerrallaan, kunnes saat muotoiltavan koostumuksen. Pyöritä taikinasta palloja. Aseta ne lautaselle ja jääkaappiin 30–40 minuutiksi.

    Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kasta grillitikunpää suklaaseen ja työnnä sen jälkeen kiinni taikinapalloon. Anna jähmettyä, jotta tikku pysyy pallossa. Tee sama kaikille palloille. Kasta sen jälkeen pallot suklaaseen ja kopista ylimääräiset suklaat pois. Koristele strösseleillä ennen kuin suklaa jähmettyy. Aseta kakkutikkarit lautaselle tai pystyasentoon esim. styroksikuutioon jähmettymään.

Tämä gluteeniton resepti sisältää