Resepti gluteenittomasta kasvistäytteestä hot dogille

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Loading...

Tämä resepti gluteenittomasta kasvistäytteestä vie sinut makumatkalle Vietnamiin. Chilin tulisuus, yrttinen korianteri ja täyteläinen sriracha-majoneesi sulautuvat täydellisesti yhteen grillatun makkaran kanssa. Entä mitä kannattaa valita Frian gluteenittomiin hot dog -sämpylöihin? Kasvismakkara tietenkin!

30 minuuttia

Ainesosat

  • Vihreää chiliä ohuina siivuina
  • Korianteria
  • Pikkelöityä porkkanaat:
  • 1,5 dl vettä
  • 0,5 dl riisiviinietikkaa
  • 1 dl hienoasokeria
  • 1 mm suolaa
  • 4 porkkanaa
  • Sriracha-majoneesi:
  • 1 rkl sriracha-kastiketta
  • 2 dl majoneesia, mielellään jotain laadukasta
  • 1 mm suolaa

VALMISTUS

  • Pikkelöity porkkana
    Keitä vesi, riisiviinietikka, sokeri ja suola kattilassa. Anna jäähtyä. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi tangoiksi. Laita porkkanatangot lasipurkkiin. Kaada kylmä liemi päälle ja anna seistä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

  • Sriracha-majoneesi
    Sekoita kaikki ainesosat. Jos haluat tulisempaa, lisää enemmän sriracha-kastiketta.

Tämä gluteeniton resepti sisältää