När det vankas brunch kan det vara trevligt att lyxa till det med glutenfria ägg royal. Och då pratar vi inte om klassikern utan om våra glutenfria ägg royal – saftiga toast med bland annat räkor, avokado och hårdkokt ägg.
4 stycken
15 minuter
Citronmajonnäs: rör samman majonnäs, citronskal, dill och svartpeppar tills allt är väl blandat.
Fördela alla pålägg mellan Fria Vita Toast i tre lager;
1) spenat, majonnäs, kokt ägg
2) spenat, avokado, majonnäs, räkor
3) spenat, majonnäs, kokt ägg, citronskivor, dill