OPPSKRIFT PÅ GLUTENFRI PIZZA MED BUTTERDEIG

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...

Butterdeig gir en herlig sprø bunn, og fungerer glimrende som basis for pizza. Dette lager du raskt og enkelt med glutenfri butterdeig. Vår oppskrift på glutenfri butterdeigspizza toppes med italienske smaker som serranoskinke, soltørkede tomater og ruccola.

6–8 stykker

30 minutter

Ingredienser

  • 250 g glutenfri butterdeig, (1/2 pakke)
  • 3 ss tomatsaus eller tapenade
  • 70 g ruccola
  • 1 dl soltørkede cherrytomater i marinade
  • 100 g serranoskinke
  • noen blader frisk basilikum

SLIK GJØR DU

  • Tin butterdeigen i minst 8 timer i kjøleskapet.

  • Sett ovnen på 200 grader. Kjevle ut butterdeigen mellom to bakepapir til du har en leiv som er 2-3 mm tykk. Trekk bort det øverste papiret.

  • Smør tomatsaus på deigen, men la ca 1 cm av kanten være uten saus. Flytt deigen over til en stekeplate. Stekes i ovn i 20 min. eller til den har fått fin farge og er gjennomstekt.

  • La avkjøle litt. Legg på ruccola, soltørkede tomater og skinke. Pynt med basilikum etter ønske.