OPPSKRIFT PÅ GLUTENFRIE MINIPAIER

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Her får du en riktig god oppskrift på glutenfrie minipaier fylt med feta og spinat. Et perfekt innslag på hvilket som helst buffetbord! Bruker du glutenfri butterdeig, går det dessuten virkelig fort og greit å lage disse minipaiene.

6 små paier, 10–11 cm

60 minutter

Ingredienser

  • 1 pakke glutenfri butterdeig, opptint
  • 150 g fetaost
  • 100 g fersk babyspinat
  • 2 egg
  • 1 dl fløte
  • 0,5 dl melk
  • ¼ ts salt
  • en klype svart pepper
  • 100 g kaldrøkt laks i skiver
  • gressløk og brønnkarse

SLIK GJØR DU

  • Sett ovnen på 225°. Kjevle ut og kle 6 små paiformer med den glutenfrie butterdeigen. Forstek 10 minutter midt i ovnen. I mellomtiden kan du steke spinaten myk i litt olivenolje.

  • Senk ovnstemperaturen til 175°. Fordel smuldret fetaost og spinat i paiskallet. Rør sammen egg, fløte/melk, salt og svart pepper. Hell blandingen i paiformene og stek i ca. 25 minutter.

  • La de glutenfrie minipaiene avkjøle, og pynt med laks, finhakket gressløk og brønnkarse.