Oppskrift på glutenfrie muffins med frosting

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...

Hvis du har våre sjokolademuffins liggende i fryseren kan du enkelt lage glutenfrie muffins med frosting. Bruk våre gode muffins og topp med frosting i fine farger. Det er bare kreativiteten som stopper deg. Glutenfrie muffins med frosting er like populært i bursdager som til helgekos.

Frostingen holder til 6-8 muffins

20 minutter

Ingredienser

  • en klype nymalt, grovt kvernet pepper
  • 60 g smør, romtemperert
  • 100g kremost
  • 5 dl melis
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 ss ferskpresset limejuice
  • Lilla, rosa, lyserød og gul geléfarge (kjøpes hos f.eks. Panduro)

SLIK GJØR DU

  • Visp sammen smør, kremost, melis, vaniljesukker, og limejuice med elektrisk visp i en stor bolle. Del røren i tre mindre boller og farg en lilla, den ande rosenrød (bland rosa og lyserød) og den siste i mørkegult (bland rødt og gult). Geléfarger er svært kraftig pigmentert – ta bare litt farge av gangen og prøv deg fram. Bruk en sprøytepose med en stjernetipp for å dekorere muffinsene.

  • Tips! Frostingen blir finest hvis den er avkjølt før du setter i gang.

Denne glutenfrie oppskriften inneholder