Oppskrift på glutenfri vegetarisk topping til pølse

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2.50 out of 5)
Loading...

Denne oppskriften på glutenfri vegetarisk topping tar deg med på en smaksreise til Vietnam. Den hete chilien, den friske korianderen og kremete sriracha-majonesen passer perfekt sammen med grillet pølse. Og hva spiser man helst sammen med Frias glutenfrie pølsebrød? Vegetar topping, så klart!

30 minutter

Ingredienser

  • Grønn chili i tynne skiver
  • Koriander
  • Syltet gulrot:
  • 1,5 dl vann
  • 0,5 dl risvineddik
  • 1 dl strøsukker
  • 1 krm salt
  • 4 gulrøtter
  • Sriracha-majones:
  • 1 ss sriracha-saus
  • 2 dl majones, gjerne en litt eksklusiv en
  • 1 krm salt

SLIK GJØR DU

  • Syltet gulrot:
    Kok opp vann, risvineddik, sukker og salt i en kjele. La det avkjøles. Skrell og skjær gulrøttene i tynne staver. Legg gulrotstavene i en glasskrukke. Hell over den kalde laken, og la stå i minst 30 minutter før servering.

  • Sriracha-majones:
    Bland alle ingrediensene. Vil du ha den sterkere, tilsetter du mer sriracha-saus.

Denne glutenfrie oppskriften inneholder