Ingredienser
-
6-8 portioner
- 1 st Fria Kladdkaka
- 200 g kylskåpskall färskost
- 1 dl kylskåpskall vispgrädde
- 0,75 dl florsocker
- Ev. rivet skal från en citron
Så här gör du
1
Ta ut kladdkakan ur frysen så att den börjar tina. Cheesecake-toppingen gör du genom att vispa ihop färskost och vispgrädde med elvisp i en bunke tills den blir tjock och krämig. (Blanda i rivet citronskal om det önskas) Sikta sedan ner florsockret i bunken och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott.
2
Fördela smeten över kladdkakan eller spritsa för lite extra tjusigt slutresultat. Toppa med physalisklyftor, passionsfrukt och citronmelissblad.
3
Om du vill förbereda den så gör klart smeten och ställ i kylen, men vänta med att breda ut/spritsa och pynta tills precis det är dags för servering.
