RECEPT PÅ GLUTENFRIA PB&J FATTIGA RIDDARE

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Fattiga riddare med jordnötssmör och sylt är en mumsig twist på den klassiska amerikanska favoriten PB&J sandwich. Och dessutom helt perfekt om du råkar ha bröd hemma som har legat framme lite för länge. I detta recept använder du glutenfritt vitt bröd som du doppar i en pannkaksmet på bovetemjöl och sen steker gyllenbruna i stekpanna. En riktig höjdare till helgfrukosten!

2 personer

20 minuter minuter

Ingredienser

  • 4 skivor Fria Vita Toast
  • Ett par msk jordnötssmör (eller annat nöt/frösmör)
  • Ett par msk jordgubbssylt
  • 1 ägg
  • 1 krm salt
  • 1 dl mjölk
  • ½ dl bovetemjöl
  • Smör att steka i
  • Färska jordgubbar
  • Florsocker eller lönnsirap

SÅ HÄR GÖR DU

  • Bred jordnötssmör på två av brödskivorna och sylt på de andra två. Lägg ihop en av varje så att du får två sandwichar.

  • Vispa ihop ägg, salt, mjölk och bovetemjöl i en bunke

  • Doppa brödskivorna i smeten och stek dem gyllenbruna med smör i en stekpanna.

  • För lite extra snitsig servering skär du mindre bitar och trär upp på grillspett. Annars skär dem bara diagonalt och lägg på serveringsfat.

  • Pudra med florsocker eller ringla över lite sirap och servera med färska jordgubbar.