Ingredienser
-
Ca 12-14 portioner
- 100 g rumsvarmt smör
- 4 st Fria Pepparkaksmuffins
- 1/2 dl florsocker
- 1 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kakao
- 300 g röd marsipan
- 100-200 g mörk eller vit choklad
Så här gör du
1
Rör ihop smör, florsocker, socker, vaniljsocker och kakao till en krämig massa.
2
Smula ner muffinsen och blanda ihop till en smet. Ställ in i kylen och låt stelna.
3
Kavla ut marsipanen så att den är ca 2 millimeter tjock.
4
Forma smeten till en längd och placera på marsipanen. Rulla ihop och skär bort överflödig marsipan.
5
Lägg rullen i kylen i ca 15 minuter.
6
Smält chokladen över vattenbad.
7
Ringla chokladen över dammsugarrullen med en tesked eller spritspåse. Skär i bitar och servera. Förvara gärna i en lufttät burk i kylen.
